Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочиx
Утвержден Постановлением Государственного комитета СССР по труду и социальным вопросам и Секретариата ВЦСПС от 31 января 1985 г. N 31/3-30

Прокатчик...

Прокатчик горячего металла
Прокатчик кож
Прокатчик пленки
Прокатчик слюды
Прокатчик фарфоровых труб
Прокатчик шаров

Каждая из перечисленных выше профессий имеет свой код по ОКПДТР и описана в ЕТКС РФ.