Кафе и рестораны: как обеспечить высокую посещаемость?

Полностью согласен. Я, если можно так выразиться, помогаю своему другу вести ресторанный бизнес. У него очень интересный ресторанчик с очень интересным интерьером. и многие посетители приходят туда, как в музей и заодно покушать Тут важна каждая мелочь. Для тех, кто только собирается свой ресторанчик открывать советую интерьеру уделить должное внимание. Мы с другом с фирмой "Альсид" подвязались. У них и свое производство по предметам интерьера есть и из Европы вещицы возят. Если в простом розничном магазине покупать, то замучаешься их обходить все, да и дороже там. А у Альсида мы накупили искусственных цветов, деревьев (выглядят, как настоящие [...]), разные вазочки, статуэтки и прочие уютные и приятные глазу вещицы. В общем, создали некий зеленый оазис в ресторанчике...
В общем, интерьер вполне может и определяющую роль сыграть в этом деле, ну и кухню с обслуживанием нужно до этого интерьера подтягивать

Одной из важных, но не самых главных аспектов в успехе ресторана является Интерьер. От него зависит много, посещаемость, настроение посетителей, влечение к этому ресторану пойти ещё и ещё...От обслуживающего персонала так же зависит многое. Вежливость, деликатность, знание меню, дабы суметь предложить клиенту что-то интересное. Одним словом, список огромен.

Могу с ходу назвать несколько очень популярных ресторанов, где интерьер топором рубили. В этом деле главное не навороченность, а соответствие интерьера и концепции заведения

_________________
С уважением,
Александр Горшунов

Сарафанное радио - лучшая реклама, над этим нужно активно работать. Если людям понравится ваша кухня и сервис, то они наверняка расскажут о вас дальше.
Поэтому именно для ресторанного бизнеса очень важно набрать толковый персонал - они основа будущего процветания.
Хотя не стоит отказываться от других каналов привлечения клиентов -

Реклама, положительные отзывы посетителей, приемлемые цены, вкусная кухня - залог успеха.