Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочиx
Утвержден Постановлением Государственного комитета СССР по труду и социальным вопросам и Секретариата ВЦСПС от 31 января 1985 г. N 31/3-30
Раздел «Хлебопекарно-макаронное производство»
Работы и профессии рабочиx:
- Дрожжевод;
- Заквасчик;
- Кочегар производственных печей;
- Машинист машины по чистке и смазке листов;
- Машинист низальных машин;
- Машинист ошпарочного агрегата;
- Машинист поточной линии формования хлебных изделий;
- Машинист пруфера;
- Машинист тесторазделочных машин;
- Оператор поточно-автоматической линии;
- Оператор установки бестарного хранения сырья;
- Пекарь;
- Пекарь-мастер;
- Полимеризаторщик металлических форм и листов;
- Прессовщик полуфабриката макаронных изделий;
- Сушильщик длиннотрубчатых макарон;
- Тестовод;
- Укладчик хлебобулочных изделий;
- Формовщик теста.
Комментарии к разделу ЕТКС
Раздел «Хлебопекарно-макаронное производство» включен в выпуск 51 ЕТКС, утвержденный Постановлением Минтруда РФ от 05.03.2004 N 30. При составлении должностных инструкций (обязанностей) работников не следует забывать об особенностях деятельности и разделов работ, часть из которых приведена во введении ЕТКС 51.
Необходимо заметить, что в справочнике профессии сгруппированы в разделы по производствам и видам работ, независимо от того, на предприятиях каких отраслей или сфер деятельности эти производства и виды работ имеются. Если по конкретной профессии рабочего утвержден Профессиональный стандарт, то работодатель самостоятельно определяет, следует ли его использовать, за исключением случаев, когда применение профстандарта прямо предусмотрено Трудовым кодексом, федеральными законами и иными нормативными правовыми актами РФ.
Следует также обратить внимание на то, что в разных разделах ЕТКС могут встречаться одинаковые и схожие названия рабочих профессий (очень редко). Найти же схожие и одинаковые наименования можно посредством алфавитного указателя профессий рабочих.
| Производство алкогольной и безалкогольной продукции |