Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочиx
Утвержден Постановлением Государственного комитета СССР по труду и социальным вопросам и Секретариата ВЦСПС от 31 января 1985 г. N 31/3-30
Раздел «Кондитерское производство»
Работы и профессии рабочиx:
- Аппаратчик по обработке сырого пектина;
- Аппаратчик приготовления инвертного сиропа;
- Глазировщик;
- Дражировщик;
- Изготовитель бисквита;
- Изготовитель вафель;
- Изготовитель карамели;
- Изготовитель конфет;
- Изготовитель мармеладопастильных изделий;
- Изготовитель таблеток;
- Изготовитель шоколада;
- Коагулировщик пектина;
- Кондитер;
- Купажист пектинового экстракта;
- Машинист сбивальных машин;
- Машинист формующе-завертывающего полуавтомата;
- Машинист шоколадоотделочных машин;
- Обкатчик клюквы;
- Обсыпщик кондитерских изделий;
- Окрасчик сиропа;
- Оператор линии по производству муки и гранул;
- Оператор линии по производству жевательной резинки;
- Оператор линии приготовления шоколадной массы;
- Отбельщик коагулята;
- Приготовитель белковых масс;
- Приготовление белковых масс;
- Рецептурщик;
- Халвомес;
- Экстрагировщик пектина.
Комментарии к разделу ЕТКС
Раздел «Кондитерское производство» включен в выпуск 51 ЕТКС, утвержденный Постановлением Минтруда РФ от 05.03.2004 N 30. При составлении должностных инструкций (обязанностей) работников не следует забывать об особенностях деятельности и разделов работ, часть из которых приведена во введении ЕТКС 51.
Необходимо заметить, что в справочнике профессии сгруппированы в разделы по производствам и видам работ, независимо от того, на предприятиях каких отраслей или сфер деятельности эти производства и виды работ имеются. Если по конкретной профессии рабочего утвержден Профессиональный стандарт, то работодатель самостоятельно определяет, следует ли его использовать, за исключением случаев, когда применение профстандарта прямо предусмотрено Трудовым кодексом, федеральными законами и иными нормативными правовыми актами РФ.
Следует также обратить внимание на то, что в разных разделах ЕТКС могут встречаться одинаковые и схожие названия рабочих профессий (очень редко). Найти же схожие и одинаковые наименования можно посредством алфавитного указателя профессий рабочих.
| Хлебопекарно-макаронное производство |