Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочиx
Утвержден Постановлением Государственного комитета СССР по труду и социальным вопросам и Секретариата ВЦСПС от 31 января 1985 г. N 31/3-30
Раздел «Маслодельное, сыродельное и молочное производства»
Работы и профессии рабочиx:
- Аппаратчик восстановления молока;
- Аппаратчик нанесения полимерных и парафиновых покрытий на сыры;
- Аппаратчик охлаждения молочных продуктов;
- Аппаратчик производства жидкого заменителя цельного молока;
- Аппаратчик производства заквасок;
- Аппаратчик производства кисломолочных и детских молочных продуктов;
- Аппаратчик производства молочного сахара;
- Аппаратчик производства плавленого сыра;
- Аппаратчик производства сухих молочных продуктов;
- Аппаратчик производства топленого масла;
- Брынзодел;
- Брынзодел-мастер;
- Вафельщик;
- Глазировщик мороженого и сырков;
- Закальщик мороженого;
- Изготовитель казеина;
- Изготовитель мороженого;
- Изготовитель сметаны;
- Изготовитель сычужного порошка и пищевого пепсина;
- Изготовитель творога;
- Коптильщик колбасного сыра;
- Маслодел;
- Маслодел-мастер;
- Мастер производства молочного сахара;
- Мастер производства сухого обезжиренного молока и заменителя цельного молока;
- Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции;
- Машинист вакуум-упаковочной машины;
- Мойщик сыра;
- Оператор автомата по розливу молочной продукции в пакеты и пленку;
- Оператор автоматической линии производства молочных продуктов;
- Оператор в производстве заквасок;
- Оператор в производстве кисломолочных и детских молочных продуктов;
- Оператор в производстве раствора казеинатов и казецитов;
- Оператор линии производства мороженого;
- Оператор линии розлива молока и молочной продукции в бутылки;
- Оператор молокохранилища;
- Оператор расфасовочно-упаковочного автомата;
- Прессовщик сыра;
- Приемщик молочной продукции;
- Сыродел;
- Сыродел-мастер;
- Сыродел-мастер по созреванию сыров;
- Сыродел по созреванию сыров;
- Сыросол;
- Формовщик сыра;
- Фризерщик.
Комментарии к разделу ЕТКС
Раздел «Маслодельное, сыродельное и молочное производства» включен в выпуск 49 ЕТКС, утвержденный Постановлением Минтруда РФ от 05.03.2004 N 33. При составлении должностных инструкций (обязанностей) работников не следует забывать об особенностях деятельности и разделов работ, часть из которых приведена во введении ЕТКС 49.
Необходимо заметить, что в справочнике профессии сгруппированы в разделы по производствам и видам работ, независимо от того, на предприятиях каких отраслей или сфер деятельности эти производства и виды работ имеются. Если по конкретной профессии рабочего утвержден Профессиональный стандарт, то работодатель самостоятельно определяет, следует ли его использовать, за исключением случаев, когда применение профстандарта прямо предусмотрено Трудовым кодексом, федеральными законами и иными нормативными правовыми актами РФ.
Следует также обратить внимание на то, что в разных разделах ЕТКС могут встречаться одинаковые и схожие названия рабочих профессий (очень редко). Найти же схожие и одинаковые наименования можно посредством алфавитного указателя профессий рабочих.
| Переработка птицы и кроликов |