Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих (ЕТКС), 2024
Выпуск №50 ЕТКС
Выпуск утвержден Постановлением Минтруда РФ от 12.10.2000 N 73
Раздел ЕТКС «Добыча и переработка рыбы и морепродуктов»
Отбельщик агарового студня
§ 37. Отбельщик агарового студня 4-го разряда
Характеристика работ. Ведение процесса отбеливания агарового студня по установленной технологической схеме. Промывка агарового студня водой в чанах и бассейнах различной конструкции путем перемешивания его струей сжатого воздуха или механической мешалкой. Регулирование подачи сжатого воздуха и воды, поддерживающих студень в непрерывном движении и обеспечивающих качество промывки. Регулирование загрузки промывочных чанов резаным черным студнем, поступающим самотеком из машины. Перекачивание промытого агарового студня в отбелочные чаны, а затем в вакуум-аппараты. Приготовление раствора хлорной извести и подача его из напорных дозировочных блоков в чаны отбеливания агара. Управление обслуживаемыми механизмами.
Должен знать: технологическую схему и режим процесса отбеливания агарового студня; устройство и назначение применяемых чанов, бассейнов, вакуум-аппаратов, механизмов и оборудования; требования, предъявляемые к качеству отбеливания студня; установленную дозировку воды и хлорной извести при приготовлении раствора для отбеливания агарового студня.
Комментарии к профессии
Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Отбельщик агарового студня» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция отбельщика агарового студня, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).
Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).
| Оператор скороморозильных аппаратов |