В общем не знал в каком форуме поговорить об этом и решил сюда.
Сегодня нашел на сайте
[...] такую статейку. Кто что думает по этому поводу прошу к дисскусии
Эксперты не исключают дальнейшего роста цен на хлеб в России. Цена на хлеб зависит от цен на муку, положение которой на рынке также неустойчиво.
Однако, как отметил вице-президент Российского союза мукомольных предприятий Николай Рыбаков, «с необузданным экспортом зерна, когда из страны ежемесячно вывозится 1,7-1,8 млн тонн, мы не застрахованы от того, что цены на муку не будут расти».
По его словам, мукомолы еще не оправились от летнего взлета цен на зерно - и нет «страховки от новых ценовых скачков».
Как напомнил Косован, доля муки в себестоимости производства хлеба составляет 50-60%.
«Если в начале года 1 тонна пшеничной муки стоила 7380 руб., то в июне она возросла до 12 тысяч», - сообщил он.
Кроме того, подорожали и другие составляющие производства. В частности, цены на ржаную муку повысились до 7600 руб. против 6160 руб. в начале года, на подсолнечное масло до 39 руб. за 1 кг против 24 руб., на горчичное масло - до 57 руб. против 26 руб., сухое молоко подорожало до 87 руб. за килограмм против 64 руб. В связи с этим он назвал необоснованными претензии к хлебопекам по поводу подорожания хлеба.
По его словам, хлебопекарные предприятия повысили цену не более чем на 15-18%, «сжав до минимума рентабельность производства». Кроме того, отметил он, хлебопекарные предприятия имеют долгосрочные договоры с торговлей - не менее чем на шесть месяцев, в течение которых не имеют права менять цену.
Косован также сообщил, что за последние годы производство хлеба в стране стабилизировалось на уровне 7,5 млн тонн и, согласно его прогнозу, в текущем году не будет существенного отклонения от этого показателя.
Пресс-конференция была приурочена к открывающейся в Москве 15 октября 13-й Международной выставке «Современное хлебопечение - 2007», в которой примут участие 177 фирм из 22 стран.
Вход
Регистрация
Правила
FAQ
Поиск
Добавлено: 15.10.07 22:55 
).
