Открытие кафе бара разливного пива в Самаре

Добрый день! Хочу открыть магазин разливного пива в г.Самара,но даже не как магазин,а как кафе-бар. Интересует какие документы нужны для открытия,требования к площади,надо ли разрешение от администрации и т.д. Заранее спасибо заответы

Здравствуйте, я как раз занимаюсь продажей пива на розлив, только в формате магазина на вынос, пить в нем нельзя. Это очень хорошее направление, особенно летом. Но вы слегка опоздали с открытием, нужно было делать это ещё в марте-апреле, чтобы о вас до лета узнали клиенты и стали постоянными. Я сейчас планирую заняться оптимизацией своего бизнеса, т.к. магазин уже не один. Хочу нанимать побольше налившиков в вечерние часы( студентов), т.к. всегда очереди и [...] у известной компании, чтобы не возиться с бухгалтерией.