Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  
Автор Сообщение
Свет-барбацуца
  Падает средний чек - что делать ?
СообщениеДобавлено: 02.05.08 18:36 

Зарегистрирован: 02.05.08 17:05
Сообщения: 2
Откуда: Н.Новгород
Добрый вечер ! Может быть кто - нибудь поделится наиболее эффективным способом увеличения среднего чека .
Спасибо !
Вернуться к началу
 
 
Александр Горшунов
 
СообщениеДобавлено: 02.05.08 18:45 
Ведущий консультант
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07.03.03 12:34
Сообщения: 18377
Откуда: г. Львов, Украина
А может скажете где средний чек то? Ведь от этого и способы шибко зависят.

_________________
С уважением,
Александр Горшунов
Вернуться к началу
 
 
Свет-барбацуца
 
СообщениеДобавлено: 02.05.08 22:00 

Зарегистрирован: 02.05.08 17:05
Сообщения: 2
Откуда: Н.Новгород
да , конечно - извините ! Сеть розничных магазинов (продукты питания) позиционируем себя как "магазин у дома" , самообслуживание . Площадь от 50 до 1000 квадратов . Ситуация следующая - число чеков из месяца в месяц растет , а средний - падает . ( выручка примерно на одном уровне , плюс - минус сезонные колебания ) Спасибо !
Вернуться к началу
 
 
Алексей Катаев
 
СообщениеДобавлено: 03.05.08 12:15 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11.11.02 16:55
Сообщения: 2204
Откуда: АУП-Консалтинг
Свет-барбацуца писал(а):
да , конечно - извините ! Сеть розничных магазинов (продукты питания) позиционируем себя как "магазин у дома" , самообслуживание . Площадь от 50 до 1000 квадратов . Ситуация следующая - число чеков из месяца в месяц растет , а средний - падает . ( выручка примерно на одном уровне , плюс - минус сезонные колебания ) Спасибо !


Иформации не много... Данную ситуацию можно объяснить тем, что люди стали просто чаще заходить за товарами. Грубо говоря, если раньше шли и покупали много товара на несколько дней, то сейчас заходят и берут необходимое: шел с работы - купил хлеб, тортик или водочки; утром зашел - бутылочку пива взял для опохмелки или сигарет.

Можете покопать глубже - посмотреть не изменилась ли структура продаж, т.е. не происходит ли увеличение (уменьшение) объмов продаж конкретных ассортиментных групп? Например, за счет конкуренции или изменения ассортимента и цен у вас стали покупать больше хлебобулочных и молочных продуктов, но меньше спиртных напитков.

_________________
С уважением,
Алексей Катаев
[...]
Вернуться к началу
 
 
Александр Горшунов
 
СообщениеДобавлено: 05.05.08 11:18 
Ведущий консультант
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07.03.03 12:34
Сообщения: 18377
Откуда: г. Львов, Украина
Угу... С ходу не скажешь. ПРоанализируйте все факторы, которые действуют на покупки в ваших сетях. Посмотрите, что делается на рынке (мож это общая тенденция рынка). Потом пообщайтесь с покупателями. А уж потом можно делать выводы на тему, как заставить их покупать за один раз больше.

_________________
С уважением,
Александр Горшунов
Вернуться к началу
 
 
Travolta
 
СообщениеДобавлено: 06.09.08 19:21 

Зарегистрирован: 05.09.08 15:12
Сообщения: 1
незамыленный взгляд торгаша лоточника говорит мне, что дело в ассортименте.

P.S. не видел магазин, не видел товар, но это первое что пришло на ум.

_________________
вода дырочку найдет
Вернуться к началу
 
 
Czyan
 
СообщениеДобавлено: 08.09.08 21:31 
Ведущий консультант
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12.07.04 19:19
Сообщения: 11506
Откуда: Планета Россия
Что-то должно было измениться.
Если ситуация с падением суммы чека не коррелируется с сезонными колебаниями, значит что-то изменилось.

/Поменяли раскладку товаров - проблемы с мерчедайзингом.
/Стал хуже персонал.
/Появилась особо паршивая реклама.
/Стало грязно.
/Магазин стал "опускаться" - я однажды в Москве был в "Пятерочке" - грязь, бегающие крысы (отвечаю!!!! :shock: ), горы мусора и пустых коробок, мерзость и опустошение. У Вас не так, надеюсь?...
/Появился сильный конкурент
/Активизировались минирынки

Падение суммы чека говорит о том, что к Вам перестали ходить затовариваться - значит в городе активизировались дискаунтеры.
А общий оборот устраивает только из-за того, что общая платежеспособность населения растет, а повсеместно сокращают ларьки.

ЗЫ
Ситуация неприятна, но не критична.
Просто нужно шевелить лапками.

_________________
Пусть Путь Ваш освещается Светом Души Вашей!
Вернуться к началу
 
 
Евгений Федоренко
 
СообщениеДобавлено: 24.10.08 13:16 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16.10.08 11:29
Сообщения: 122
Откуда: Россия, Калуга
Travolta писал(а):
незамыленный взгляд торгаша лоточника говорит мне, что дело в ассортименте.
Согласен, необходимо в первую очередь провести ABC - анализ, выявить предпочтения, пересмотреть ассортимент под свою ЦА, если вообще проведено сегментирование клиентской базы.

_________________
С наилучшими пожеланиями,
Ваш ДелСовет
Вернуться к началу
 
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:



Powered by phpBB © 2001, 2007 phpBB Group
© АУП-Консалтинг, 2002 - 2023