Организация бильярд- бара в райцентре

Добрый день, уважаемые форумчане.
Пишу вам в надежде получить професиональную рекомендацию по организации бильярдного клуба- бара.
Исходные данные.
1.Имеется свое подвальное помещение в центре пгт. Общая площадь- 150 м/ Одна комната- 11,55*5,5= 63,52, вторая- 40 (5,4*7,38), И три комнатки маленькие (30, 20, 10).
2. Население - около 20 тысяч.
3. Клубов, бильярдных нет вообще. (есть несколько столов в барах- по одному штуке)
4. Рядом находиться ж/д станция- 100 метров, и автовокзал- 50 метров.
5. Здание фасадное, место под парковку рядом с подвалом.
6. Подвал в ужасном состоянии. На ремонт требуются средства в районе 30 000.
7. Бизнесом занимаюсь с 2004 года- в киеве есть фирма по ремонту оргтехники.
8. Благосостояние поселка не такое уж и большое, но судя по оличеству завсегдателей кафе- баров, которых насчитывается 5 штук во всем поселке- то клиентура должна быть. При том что возле столов, которые действут в виде приложений к кафе- постоянная очередь.

Вопросы.
1. Сколько столов можно расположить в этом подвале?
2. Стоить ли делать ВИП зону?
3. Стоить ли делать кухню?
4. Насколько важно ставить возле столов диваны/мягкую мебель? (уменьшая при этом площадь)
5. Нужно ли запрещать курение в зале?
6. Какой оптимальный персонал нужен для обслуживание бар- бильярда в вашем, предложенном варианте.
С уважением- Виталий!

Почитайте здесь:
[...]

Михаил занимается организацией такого бизнеса.

_________________
Пусть Путь Ваш освещается Светом Души Вашей!