Дебиторская задолженность

Подскажите, пожалуйста, существует ли метод определения оптимального уровня дебиторской задолженности для торговой компании.

Все зависит от Вашего вида деятельности и рынка, на котором Вы работаете. Если все ваши конкуренты работают с солидной отсрочкой платежа, а у Вас нет значительных конкурентных преимуществ, то уровень ДЗ будет, как правило, велик. Допустимый уровень ДЗ Вы определяете сами в зависмости от уровня Вашей рентабельности и стоимости заемных средств.
Единственное за чем надо обязательно следить - просроченная ДЗ. Если она составляет более 10%, есть повод задуматься о мерах по ее уменьшению.