хочу открыть свое дело

Собираюсь открыть ИП - оптовая продажа рыбы.
Планирую продавать со склада и в том числе доставлять в сетки
Вид налогообложения планирую УСН
С наличкой могу работать? Или по оптовой торговле только безнал?
ККТ регистрировать нужно?
Какие документы необходимо выдавать при продаже?
Могу ли я продавать товар со склада, а оформлять чек и другие документы дома?
И вообще нужен офис?
ОКВЭД если я выберу несколько, то нужно как-то отчитываться в налоговой, если по ним деятельности в ближайшее время не будет?

Подскажите, пожалуйста, начинающему предпринимателю)
Спасибо