Нужен совет по ценообразованию

У нас есть производство продукции, полиграфическое производство и еще много чего. Нужно составить документ по ценообразованию (себестоимости всех работ, товаров и т.п.).
Возникла проблема. Если бы продавался только один товар, то все просто: все постоянные затраты разделить на объем продаж и можно найти постоянные затраты на ед. продукции. Но как быть, когда товары разные, да еще и есть услуги. Т.е. если я разделю пост.затраты на объемы товара, продукции, каждой услуги, то если все это будет одновременно работать, постоянные затраты окупятся моментально Есть какая-то вроде формула мудреная или метод. Подскажите.
И еще такое дело...
Есть в полиграфии (к примеру) этапы производства: печать, ламинация, резка. Печать состоит из стоимости самой печати и бумаги, далее идет ламинация, после резка. Как тут рассчитать постоянные затраты на ед. продукции (работы)?

Скажу честно, с трудом удерживаюсь от мата (хоть сам беспощадно баню всех, кто себе это позволяет).
Не существует общезаводской себестоимости!!! Забыли о ней!
Забудьте о ней, как о страшном сне, или о том, что вам там преподавали в начале 90-х замшелые преподаватели.
Не надо путать налоговый учет с управленческим. У Вас есть прямая себестоимость по каждому виду продукции. Точка. Прямая! Чем больше произвели - тем больше потратили. Прямая пропорция.
Остальное - общие затраты по предприятию. Не занимайтесь ерундой и считайте правильно (не забывая списывать затраты по бухгалтерскому учету)

_________________
С уважением, Андрей Стадник
Координатор [...]

Подскажите тогда, как проще всего сделать прайс (цены рассчитать)?
посчитаю переменные затраты и что дальше? Какую наценку делать? Она же должна покрывать постоянные затраты (аренда, зарплаты и т.п.) + прибыль.

Удивили На рынок смотрите и на конкурентов.
А как постоянные затраты снижать - это уже второй вопрос.

_________________
С уважением, Андрей Стадник
Координатор [...]

Если бы я понимал все и был профессионалом в этом деле, я бы тут не спрашивал... именно поэтому я и пришел к более толковым...

в моем случае это нереально, т.к. сами конкуренты строят цены с потолка, друг у друга смотрят. А никто не знает откуда чего берется. Рынок рекламы не имеет порядка.
Как сформировать систему ценообразования?
Цель: чтобы любой менеджер мог оперативно рассчитать смету (пусть это будет прайс лист), дать скидку на свое усмотрение, при этом чтобы можно было поставить и выполнить план продаж.
Проблема сейчас в том, что если все сделать без скидки, проблем нет. Но зачастую приходится торговаться. И менеджер не имеет знаний какую максимальную скидку можно дать. Если бы это был товар, то да, тут еще можно указать у товаров максимальную скидку. Но в моем случае проблема в том, что есть еще и услуги. Или есть работа руководителя проекта. Работники на проекте могут работать неделю, две и т.п. И в прямых затратах не учтены постоянные, например, та же аренда, телефон, интернет, зарплаты и т.п.
Все было бы просто так:
посчитать прямые затраты, выставить план продаж на основе "постоянные затраты + прибыль", эта сумма строится из маржи с продажи товаров (услуг). А в цене товара (в прайсе для менеджера) указать маржинальную прибыль. И именно из нее формируется весь объем продаж (план продаж для отдела). Так менеджер может торговаться и знать планку, ниже которой нельзя опускаться.
Но тут есть проблема... например, есть промо-акция. Если составить по такому принципу смету, то в ней только работа сотрудников. Прямые затраты заключается в часовой работе персонала. Но если учитывать только это, то можно заработать за месяц очень мало. В большинстве случаем менеджер может дать такую скидку, что прибыль не покроет постоянные затраты. Как уже писал, в них не учитывается аренда, зарплата (оклады), телефоны и т.п.
По идее, было бы правильно в смету в последнюю очередь включать еще и постоянные затраты (хотя бы часть) на данный проект. Но так никто сметы же не составляет
В общем как-то так. С какой стороны начать, как придумать не знаю.

В теории конечно встречается вариант ценообразования "затраты + прибыль". Если с переменными издержками тут все ясно, то с постоянными вам надо пропорционально разбить оборот в зависимости от ассортимента. Правда, на практике я не встречал успешных вариантов такого ценообразования. Обычно практикуется средняя температура по палате (точнее температура сегмента в котором вы работаете). Как бы не определяли свою цену конкуренты, но все равно есть понятие среднерыночных цен и за ними весьма желательно следовать.

_________________
С уважением,
Александр Горшунов

Это я не оспариваю. Я просто стремлюсь к тому, чтобы знать свои возможности для маневра, а не слепо следовать за слепыми
Я не могу понять что делать с постоянными затратами. Есть какие-нибудь материалы по такой проблеме?

Материалов море, гугл в помощ, только не советую всю эту хрень читать, кроме менингита ничего не получите. А слепо следовать и не надо. Оиентируетесь на среднюю температуру, вводите поправку на свою позицию и имеете счастье. Попытка ориентироваться на затраты может привести к весьма печальным последствиям.

_________________
С уважением,
Александр Горшунов

Я делаю так.
В целях расчета задаю уровень постоянных затрат.
Определяю максимальную возможность выпуска при этом уровне (количество).
Сравниваю с рынком, понимаю свою возможную долю на рынке.
Далее в зависимости от задачи по доле рынка выбираю тактику работы (рост доли, удержание доли, уход с рынка ...) При разных тактиках - разное ценообразование.
Так например для "роста" имеет смысл работать на минимальной прибыли - минимальной цене, для тактики "уход" - а максимально возможной прибыли. Не забывайте про конкурентов (среднерыночную цену) -она ограничит прибыль.