По вопросу мотивации в и-нете всего очень много... вводите слово в поисковик и собираете то, что нужно.
По поводу порядка работы:
1. Подробное описание дел в отделе на настоящий момент (состав, результативность. система оплаты труда, сезонность, наличие и эффективность обучения. система управления и т.п.). Чем подробнее - тем лучше.
2. На основе имеющегося описания выявить наиболее очевидные точки потери эффективности, утрясти это с руководством как минимум отдела.
3. Разработать программу исправления.
4. Постепенно! ее внедрять, после каждого шага оценивая эффект, соотнося с тем, что есть.
готовьтесь к тому. что процесс долгий и не простой. 30 раз придется все менять и перерешать. Это нормально.
Возможно есть какие-то конкретные вопросы? Так будет легче отвечать, а то тему вы затронули - объем океана