США: Поголовье скота выросло на 3 процента с 2015 года [...]02 февраля 2016, 10:25
По состоянию на 1 января в США было зарегистрировано 92,0 млн. голов крупного рогатого скота и телят, согласно докладу, опубликованному в минувшую пятницу департаментом Национальной службы сельскохозяйственной статистики США (NASS).
Это самый высокий показатель инвентаризации крупного рогатого скота в США с 2011 года, превышающий показатель за 2015 год на 3%.Поголовье мясных коров составило 30.3 млн. голов, что на 4 процента выше уровня прошлого года.
Количество молочных коров в Соединенных Штатах увеличилось до 9,32 млн.
Поголовье скота на откорме увеличилось до 13,2 млн. голов, что на 1 процент выше уровня 2015 года.
Количество телят оценивается в 34,3 млн. голов, что на 2 процента больше по сравнению с 2015 годом.
Источник: Meatinfo
[...] Сколько мяса едят в разных странах мира? [...] В 177 странах мира было проанализировано, сколько в среднем один человек потребляет говядины, свинины, курицы, баранины и другого мяса ежегодно. Рейтинг выстраивался по общему количеству потребляемого мяса.
Лидером «мясного» рейтинга оказался Люксембург, совсем маленькая страна с населением около полмиллиона человек. Зато за год средний люксембуржец съедает ни много ни мало 136,5 кг мяса, из них 45,5 кг приходится на свинину, 43,8 кг на свинину и 39,8 на курицу, 5,8 кг приходится на другое мясо.
Американцы в этом списке заняли вторую позицию, уступив Люксембургу чуть более 10 кг – в США ежегодно съедают 125,4 кг мяса, причем предпочтение здесь отдается курице (50,1 кг).
Тройку лидеров, ненамного отстав от США, замыкает Австралия (121,2 кг). Здесь больше всего ценится говядина – 43,5 кг.
Беларусь в списке стран-мясоедов заняла 43 место – средний белорус за год съедает 72,2 кг мяса, из которых большую часть занимает свинина – 32,2кг, а на говядину и курицу приходится 21,9 и 17,8 кг соответственно.
Россия оказалась на 56 позиции – здесь съедается 60,3 кг мяса, причем предпочтение курице (22,1 кг), свинине (18 кг) и говядине (17,6) отдается почти одинаковое. Больше всего говядины едят в Аргентине – 55,1 кг. Блюда из свинины предпочитают в Австрии (66 кг), а также в Новой Зеландии (60,9 кг) и Германии (55, 6 кг).
Абсолютным лидером по поеданию курицы оказался Израиль – 67,9 кг, хотя, например, свинины здесь съедается совсем мало – 2,6 кг.
Меньше всего в мире едят баранину. Лишь в нескольких странах это мясо пользуется большой популярностью. В Монголии съедается 40,7 кг этот мяса в год (зато здесь практически не едят свинину и курицу), в Исландии – 24,7 кг в год, в Новой Зеландии – 23,1 кг, Туркменистане – 19,5 кг.
Почти не едят мясо в Индии – всего 3,2 кг в год. Также не пользуются популярностью мясные блюда в Бангладеше (4 кг) и Демократической республике Конго (4,7 кг).
В целом можно отметить то, что потребление мяса в мире увеличивается. Это неудивительно – ведь население планеты непрерывно возрастает, а изменить своим вкусовым предпочтениям готов далеко не каждый. Если 50 лет назад мировое потребление мяса составляло 70 миллионов тонн, то к 2007 году эта цифра выросла до 268 миллионов тонн в год.
К слову, полвека назад большей популярностью пользовалась говядина (до 40% от всего потребляемого мяса). Сегодня этот показатель упал до 23%, зато потребление курицы выросло с 12 до 31% от общего объема мяса.
По статистическим данным предприятиями сельского хозяйства в 2015 г. произведено 42,5 млрд. штук яиц. Прирост относительно 2014 г. составил 1,5%. Также, в сельскохозяйственных предприятиях среднее количество яиц, произведенных одной курицей-несушкой в 2015 г., составило 309 шт., то есть яйценоскость увеличилась на одно яйцо. Средняя цена реализации яиц производителями за десяток составила 44,61 руб.
На 01.01.2016 г. производство продуктов животноводства и поголовье крупного рогатого скота во всех хозяйственных категориях составила 19,2 млн. голов, в том числе поголовье коров - 8,3 млн. по оценке Росстата. Если сравнивать с 01.01.2014 г. количество голов уменьшилось на 2%, в то числе поголовье коров на 2,5%. На 01.01.2016 г. количество свиней составило 20,9 млн. голов, овец и коз - 24,7 млн. голов, птицы - 547,9 млн. голов. По отношению к 01.01.2015 г. поголовье свиней увеличилось на 7%, поголовье овец и коз осталось прежним, прирост количества птицы составило 3,9%.
Вход
Правила
FAQ
Поиск
Добавлено: 27.10.16 23:09 
