Требования к площадке для проведения мероприятий

Господа event-менеджеры, поделитесь, пожалуйста, Вашими пожеланиями и требованиями к площадке для проведения мероприятий.

Готовится проект павильона общей площадью примерно 2000 кв.м. Хотелось бы при планировании учесть все факторы и сделать его максимально удобным для будущего использования. Предполагается, что павильон будет местом проведения конференций и узкоспециализированных выставок (из-за небольшой площади), а также для различных собраний, дилерских семинаров и special events (корпоративные праздники и др.).

Скажите, пожалуйста, каковы Ваши критерии отбора площадки для проведения мероприятия (помимо цены). Что такое удобное помещение?

Сколько залов и каких размеров нужно? Удобны ли залы-трансформеры с двигающимися перегородками?
Должна ли быть стационарная техника (экраны, свет и др) или проще устанавливать свою в зависимости от мероприятия?
Как должно делиться пространство? Нужны ли стационарные барные зоны, киоски? нужна ли зона регистрации и постоянный гардероб, или лучше просто отгораживать при необходимости и не "съедать" площадь?
Нужна ли своя кухня? Только для разогрева блюд или для полного приготовления?
Пожелания по возможности подвесов, выводов воды и пр.


Буду очень признательна за любые комментарии по этому поводу, в том числе и за отрицательный опыт (чего ни в коем случае не должно быть в "правильном" зале).

Спасибо,Елена