Вообще есть КА, кот. как раз и "сдают секретарей в аренду". например, если своего персонала не хватает, а на несколько дней нужно посадить к-т на телефон. Такой вот ауртсортинг.
Но это применяется в основном в крупных западных корпорациях.
В русском менеджменте все по-другому. Легче посадить на телефон человека из др. отдела.
Так же в Москве есть организация (не помню точно названия), что-то типо профсоюза секретарей. Они занимаются подбором исключительно этих специалистов, проводят их аттестацию и повышение квалификации.
Поэтому прежде чем открывать фирму, нужно четко определиться с миссией и целями, когда с этим определитесь, то появится структура и все остальное
)